Dilimizin Zenginlikleri Projesi Kapsamında: Kahve - Lokum!

Türk kahvesi, kültürümüzde önemli bir yere sahiptir. Bayram ziyaretlerinde, söz törenlerinde, misafirliklerde olmazsa olmazdır. Türk kahvesinin yanında ise olmazsa olmaz sudur ve genellikle lokumla birlikte servis edilir. Rivayete göre, Türk kahvesinin yanında lokum ikram etmek ağırlamadan memnun kalınıp kalınmadığını sorma amacı taşırdı. Misafir, içtiği kahvenin ardından lokumu yerse bu ağırlamadan memnun kaldığını anlamına gelirdi. Eğer lokumu yemezse memnun kalmadığı anlamını taşırdı. Böylece memnuniyeti dile getirmeden sormanın kibar bir yolunu bulmuşlar.Türk kahvesinin yanında lokum ikram etmenin bilimsel açıklaması ise şu şekildedir;